La "Norma nacional de seguretat alimentària per a la tinta per a materials i productes en contacte amb aliments" (GB 4806.14-2023) és la primera norma nacional de la Xina per a la tinta per a materials i productes en contacte amb aliments, publicada oficialment el 25 de setembre de 2023 i serà implementat el 6 de setembre de 2024. La publicació de la norma té com a objectiu regular la producció i l'ús de tinta per a materials i productes en contacte amb aliments per garantir la seguretat alimentària i salvaguardar la salut dels consumidors.
Aquesta norma s'aplica a la tinta utilitzada per a materials i productes en contacte amb aliments i la capa de tinta formada per aquesta, especifica clarament que "la tinta utilitzada per a materials i productes en contacte amb aliments" està pensada per imprimir-se en materials i productes en contacte amb aliments, contacte directe amb aliments o contacte indirecte amb els aliments, però els seus ingredients es poden transferir a la tinta dels aliments, inclòs l'oli lleuger utilitzat amb la tinta.
Segons si la tinta està en contacte directe amb els aliments, la norma divideix la tinta en dues categories: "contacte directe amb la tinta dels aliments" i "contacte indirecte amb la tinta dels aliments". Aquests dos tipus de tintes tenen requisits diferents sobre l'ús de matèries primeres bàsiques i additius per garantir la seguretat de la tinta. Per tal de garantir la seguretat de la tinta per al contacte amb aliments, la norma especifica els requisits bàsics següents: la tinta per a materials i productes en contacte amb aliments ha de complir primer les disposicions de GB 4806.1 i el seu procés de producció i impressió ha de complir les disposicions de GB 31603. Les matèries primeres bàsiques i els additius per a la tinta utilitzats en contacte directe amb els aliments haurien d'utilitzar substàncies que es puguin afegir directament als aliments, i la llista de substàncies hauria de complir amb la norma GB 2760 i els anuncis relacionats. El material base de les tintes per al contacte indirecte amb els aliments ha de ser el material base que s'ha avaluat per a la seguretat i que s'ha de permetre utilitzar en altres materials, i la llista de substàncies additives hauria de ser GB 9685 i anuncis relacionats.
Tenint en compte la particularitat de l'ús posterior de la tinta, la norma assenyala que es durà a terme la prova de migració de "contacte directe amb tinta alimentària" i "contacte indirecte amb tinta alimentària", i la prova de migració s'ha de dur a terme amb referència a l'estàndard del producte final després de la impressió. Identificació i traçabilitat de l'etiqueta: s'estipula la identificació de l'etiqueta de la tinta i la traçabilitat de tots els enllaços de la cadena de subministrament per garantir que es pugui rastrejar l'origen i l'ús de la tinta.
El llançament i la implementació de la "tinta estàndard nacional de seguretat alimentària per a materials i productes en contacte amb aliments" (GB 4806.14-2023) tindrà un impacte profund en la producció i l'ús de tinta per a materials i productes en contacte amb aliments a la Xina. En aclarir l'àmbit d'aplicació, la classificació del producte, els requisits bàsics i altres requisits, la norma regularà eficaçment la producció i l'ús de la tinta, reduirà els riscos de seguretat alimentària i protegirà la salut dels consumidors.
